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(Frage) beantwortet  | | Datum: | 23:35 Do 07.02.2013 | | Autor: | Roffel |
| Aufgabe | a) Aus welchen Molekülen bestehen Proteine?
b) Wodurch sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Monomere definiert?
c) Welche Bestandteile haben ALLE diese Monomere? |
Servus,
ich bräuchte sehr dringend Feedback zu meinen Antworten für diese 3 kleinen Fragen, ob das soweit stimmt.
Antworten:
a) Proteine bestehen aus Aminosäurenmolekülen verbunden durch peptidbindungen
b)Die Seitenketten R bestimmen die physikalischen und chemischen Eigenschaften
c) AS liegen in Wasser als ionen vor und haben sowohl Säure-, als auch Base-Eigenschaften,
alpha Carboxygruppe, alpha-Aminogruppe, alpha-Kohlenstoff ist Chiralitätszentrum(mit Ausnahme von Glycin)
Vielen Dank
Beste Grüße
Roffel
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(Antwort) fertig  | | Datum: | 04:14 Fr 08.02.2013 | | Autor: | Josef |
Hallo Roffel,
> a) Aus welchen Molekülen bestehen Proteine?
> Antworten:
>
> a) Proteine bestehen aus Aminosäurenmolekülen verbunden
> durch peptidbindungen
>
![[ok]](/images/smileys/ok.gif "[ok]")
"Proteine (Eiweißstoffe) sind aus 20 natürlich vorkommenden [mm] \alpha
[/mm]
-Aminosäuren aufgebaut, die über Peptidbindungen miteinander verknüpft sind."
Quelle: Abitur clever vorbereitet; Chemie; Schülerhilfe; Seite 194
Viele Grüße
Josef
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Hallo,
zu b) Du hast Recht, die Eigenschaften werden wesentlich durch die Seitenketten bestimmt. Sie werden aber durchaus auch von der Amino- und der Carboxylgruppe bestimmt, die jede AS besitzt.
zu c) Die Monomere haben alle mind. eine Carboxyl- und eine Aminogruppe. Die Stellung ist aber keineswegs bei allen AS alpha. Es gibt über 250 nicht-proteinogene - aber wohl natürliche - AS und bei diesen findet man die [mm] NH_{2}- [/mm] und die COOH-Gruppe keineswegs immer am selben Kohlenstoffatom hängend.
Grüße, Daniel
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(Mitteilung) Reaktion unnötig  | | Datum: | 23:11 Fr 08.02.2013 | | Autor: | Roffel |
Super. Vielen Dank Daniel!
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