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Hallo!!
Kann mir bitte jemand helfen? Was ist der Unterschied zwischen Glucose und Pentaacetylglucose?
Werde weder im Buch noch im Netz fündig :(
Danke!!!!!!!
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Hallo rotespinne,
Pentaacetylglucose:
entsteht durch ß-d-Glucose ( spezifischer Drehwinkel [mm] \alpha_{3} [/mm] ) mit Essigsäureanhydrid.
ß-d-Glucose ist eine Art Cellulose rsp. ein unverzweigtes Homoglycan, kommt in Baumwolle sehr häufig vor.
Clucose:
![[guckstduhier]](/images/smileys/guckstduhier.gif "[guckstduhier]")
![[]](/images/popup.gif) http://www.seilnacht.com/Chemie/ch_gluco.htm
Gruß
Hubert.
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